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sábado, 25 de septiembre de 2010

SALPORES DE ARROZ - COMIDA SALVADOREÑA





INGREDIENTES

1 libra de harina de arrozy
1/2 libras de azucar.
1 ó 2 huevos
1 cdita de canela, preferiblemente en raja.
1 cdita de sal
1/4 de taza de manteca ( si es de cerdo quedan más sueltos, pero en su defecto cualquier manteca sólida, o margarina, cumple.)
1 cdita de polvo de hornear.


PREPARACION

Los ingredientes se unen hasta formar una masa consistente y manejable.(cuidado con los huevos, deben servir unicamente como liquido) Luego se hacen pequeñas bolas las que se aplastan un poco para que queden como tortitas. Se les aprieta con un tenedor, se les pone azucar encima, si la quieres de color, mejor, y se ponen al horno en una lata o molde de hornear, a 350 grados C, por veinte minutos o hasta que esten un poquito dorados.

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